Ingredientes: Mozzarella , albahaca fresa, tomate, orégano, aceite de oliva y sal a gusto.
Cortar en rebanadas el queso y el tomate. Colocar una rodaja de tomate, luego el queso y sobre éste hojas de albahaca. Puedes servirlo sobre tostadas con moldadientes o solo como acompañamiento. Si no tiens tomates frescos pueden hacerlo con tomates deshidratados de tarro. Agregale aceite de oliva, orégano y un poco de sal. 
